السكين الدائري هو أداة قطع تتميز بشفرة مستديرة ذات حواف حادة. يستخدم عادة في مختلف الصناعات لقطع الدقة ، كما هو الحال في الصناعات الورقية والمنسوجات والغذاء. يمكن تصنيع السكاكين الدائرية من مواد مختلفة بما في ذلك الفولاذ عالي السرعة (HSS) أو شفرات كربيد أو سيراميك.